Cum să-ți surprinzi partenerul cu o cină romantică?

Acum că a trecut Valentine’s Day și Dragobetele cuplurile încep să reintre în rutina zilnică. Și pentru că în luna februarie bărbații au fost cei care au invitat partenerele la cină în oraș, ce-ar fi să pregătești o cină romantică drept mulțumire? Cred că sunteți de acord cu mine când spun că flacăra trebuie menținută mult mai des decât cu ocazia sărbătorilor comerciale, drept pentru care azi vă prezint o rețetă pentru o cină romantică.

Rețeta este originară din Spania și se numește ”Paella de marisco”-în traducere ”Orez cu fructe de mare”.

 Vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

  •  -200 gr sepie
  •  -100 gr de calamari
  •  -100 midii proaspete
  •  -3 stridii
  •  -3 langostine
  •  -8 linguri de roșii tocate
  •  -o lingură de boia dulce
  •  -500 gr de orez
  •  -2 căței de usturoi
  •  -supă de peste
  •  -șofran
  •  -sare și piper, după gust

Ca să fie totul mai rapid caută în supermarket supă de pește gata preparată. Este și gustoasă și mai rapid de folosit. Mai mult, la partea de fructe de mare ai libertatea să alegi exact ce vă place nu trebuie să folosești exact fructele de mare din rețetă.

 Modalitatea de preparare este următoarea:

  •  -în primul rând, se curăță calamarul și sepiile și se tăie mărunt, în cubulețe;
  •  -apoi, se pune uleiul la încins în tigaie și se prăjesc langostinele vreme de 1 minut, după care se scot din tigaie;
  •  -în faza următoare, se pun sepiile și calamarul la prăjit; când încep să prindă culoare, se adaugă cățeii de usturoi și roșiile tocate; se lasă la prăjit pân ace ingredientele încep să capete o culoare mai închisă;
  •  -apoi adaugi boiaua dulce, amesteci totul și adaugi orezul;
  •  -amesteci totul timp de 1 minut până ce orezul devine transparent;
  •  -apoi, se toarnă supa de peste și se lasă totul la foc mediu;
  •  -după ce trec 10 minute, adaugi langostinele, midiile și stridiile;
  •  -la final, mai așteaptă încă 5 minute până ce supa de pește se evaporă