De ce este bine sa consumi cafea

Beneficiile cafelei pentru sănătate – câtă cafea putem bea?

Majoritatea oamenilor își încep ziua cu o ceașcă de cafea proaspăt preparată pentru că au nevoie de un plus de energie. Unii iubesc să savureze cafeaua alături de prieteni sau de alți membri ai familie, în timp ce alții preferă să se bucure singuri de aroma acestei băuturi de culoare neagră. Potrivit statisticilor, aproximativ 80% din populația mondială consumă cafea.

Indiferent dacă vă place să beți cafeaua singuri sau în compania altor persoane, trebuie să știți că studiile recente au demonstrat că această băutură are numeroase beneficii pentru sănătate.

Ce beneficii ne oferă cafeaua?

Inițial cafeaua a fost considerată un aliment, însă după ceva timp, triburile est-africane au început să folosească boabele de cafea pentru a profita de beneficiile lor. Amestecând boabele de cafea cu grăsime animală, obțineau o pastă pe care o foloseau ca energizant atunci când mergeau la război.

Pe măsură ce timpul a trecut, cafeaua a devenit populară în întreaga lume. De asemenea, cercetătorii au început să facă studii pentru a demonstra beneficiile acesteia asupra sănătății. Totuși, pentru a vă bucura de o cafea bună este esențial să alegeți o cafea boabe de calitate. Personal, folosesc cafea de la Coffepoint.ro am încercat multe tipuri de cafea de aici însă m-am oprit la Lavazza Crema E Aroma, care pentru mine este cafeaua ideală.

Din boabele de cafea proaspăt măcinate se obține o băutură aromată, apreciată de oamenii din toată lumea. Pe lângă faptul că ne oferă ocazia să savurăm o băutură gustoasă, boabele de cafea ne ajută să avem grijă și de sănătatea noastră, deoarece conțin magneziu, potasiu și niacină. Bineînțeles, boabele de cafea conțin și cafeină, o substanță care combate oboseala și îmbunătățește capacitatea de concentrare.

Beneficiile consumului de cafea

  • Cafeaua protejează împotriva bolilor cardiovasculare

Boabele de cafea sunt bogate în acid clorogenic și polifenoli, compuși cu proprietăți antioxidante ce previn deteriorarea celulelor. Aceștia întârzie absorbția zahărului în sânge, și accelerează rata metabolică bazală. În plus, ajută vasele sangvine să se contracte și, de asemenea, să se relaxeze.

Potrivit cercetătorilor de la Harvard, consumul de cafea reduce riscul de dezvoltare al diabetului zaharat de tip 2, al obezității și al bolilor de inimă.

  • Cafeaua furnizează energie organismului

Cafeina prezentă în cafea determină sistemul nervos să trimite anumite semnale spre celulele de grăsime astfel încât să descompună grăsimea din corp în acizi grași liberi. Datorită acestui proces, nivelul de energie din corp crește, iar performanța fizică se îmbunătățește.

  • Cafeaua scade riscul de boli neurologice

Persoanele care consumă cafea au un risc mai redus de a suferi de boli neurologice, precum Parkinson sau Alzheimer. În afară de cafeină, un compus cu proprietăți neuroprotectoare, cafeaua mai conține și alte substanțe care stimulează funcția neurologică.

  • Cafeaua îi face pe oameni mai fericiți și reduce riscul de depresie

Consumul de cafea poate să scadă riscul de suicid. Potrivit unui studiu publicat în 2011, femeile care consumă cel puțin 4 cești de cafea pe zi au un risc cu 20% mai redus de a suferi de depresie. Cafeaua este o sursă importantă de proteine, lipide și carbohidrați, ceea ce înseamnă că produce serotonină (hormonul fericirii).

  • Cafeaua îmbunătățește aspectul pielii și ajută la eliminarea celulitei

Zațul care rămâne pe fundul ceștii de cafea poate fi folosit pentru exfolierea pielii. De asemenea, zațul de cafea ajută și la eliminarea celulitei, de aceea este adăugat în multe creme anticelulitice.

  • Cafeaua îmbunătățește memoria

Potrivit studiilor recente, consumul moderat de cafea îmbunătățește memoria de scurtă durată. Cafeina prezentă în cafea activează acea parte a sistemului nervos care îmbunătățește capacitatea de concentrare.

  • Cafeaua poate reduce riscul de deces

Unele studii au demonstrat că există o legătură între consumul de cafea și un risc mai redus de deces. Consumând o ceașcă de cafea îi oferim organismului vitamine, potasiu și mangan. Desigur, cafeaua este benefică doar atunci când este consumată cu moderație.

Excesul de cafea poate fi dăunător?

Cei care consumă între 1 și 5 cești de cafea pe zi se pot bucura de beneficiile ei. În schimb, atunci când cafeaua este consumată într-o cantitate mult prea mare, poate deveni nocivă.

Femeile gravide sau cele care încearcă să rămână însărcinate ar trebui să evite consumul unei cantități ridicate de cafeină. În sarcină, consumul de cafeină trebuie redus la cel mult 200 mg, pentru ca viața copilului să nu fie pusă în pericol.

Beneficiile cafelei pentru sanatate

Un consum de peste 300 mg de cafeină poate duce la apariția stărilor de nervozitate, palpitații cardiace sau insomnii. De asemenea, consumul de cafeină după prânz poate afecta calitatea somnului. Cei care beau cafea și nu dorm cel puțin 7 ore pe noapte, au un risc crescut de a se confrunta cu boli cronice.

Cafeina consumată în exces poate crește tensiunea arterială, însă din fericire, efectele negative ale acestei substanțe din cafea dispar în momentul în care este scoasă din dietă.

Cantitatea de cafeină prezentă în cafea și în alte băuturi

  • 30 ml Espresso – 40-75 mg cafeină
  • 30 ml Espresso decofeinizat – 0-15 mg cafeină
  • 240 ml cafea la filtru – 95-200 mg cafeină
  • 240 ml cafea la filtru decofeinizată – 2-12 mg cafeină
  • 60-100 ml Cappuccino – 154 mg cafeină
  • 240 ml ceai negru – 14-61 mg cafeină
  • 240 ml ceai negru decofeinizat – 0-12 mg cafeină
  • 240 ml ceai verde – 24-40 mg cafeină
  • 355 ml Coca-cola – 35 mg cafeină
  • 355 ml Coca-cola zero – 35 mg cafeină
  • 355 ml Coca Cola Diet – 38-47 mg cafeină
  • 355 ml Pepsi – 32-39 mg cafeină
  • 235 ml ciocolată caldă – 5-8 mg cafeină
  • 20 gr ciocolată – 12 mg cafeină

Cafeaua conține și alte substanțe uleioase, numite diterpene, care cresc riscul de boli cardiovasculare, atunci când sunt ingerate. Aceste substanțe ajung în organism atunci când se consumă cafea nefiltrată, cum este cafeaua preparată la ibric sau la presa franceză. Cei care consumă zilnic 5-8 cești de cafea nefiltrată au un risc mai mare de a suferi de boli de inimă.

Atunci când în cafea se adaugă lapte condensat și zahăr, aportul de calorii crește. De asemenea, aceste două ingrediente adăugate în cafea cresc nivelul de zahăr din sânge și favorizează creșterea în greutate.

De ce este bine sa bem cafea zilnic

Specialiștii recomandă să limităm consumul de cafea la cel mult 5 cești pe zi. Cei care nu obișnuiesc să bea cafea nu trebuie să adauge această băutură în dieta lor pentru a se bucura de un organism sănătos. Alte alimente și băuturi, precum fructele, legumele și ceaiurile sunt de asemenea bogate în nutrienți și oferă multe beneficii pentru sănătate.